The Olive Oil Mistake 90% of People Make

Материалы по видео

• Польза оливкового масла, в полифенолах, которые сохраняются только при холодном отжиме. Но на полках магазинов полно подделок: как отличить настоящее extra virgin от рафинированного продукта?

  Жжение в горле от оливкового масла: почему это хорошо и как не купить подделку

• При нагреве до 170°C оливковое масло теряет до 75% полифенолов. Но это не значит, что на нем нельзя готовить, есть протокол, который сохраняет максимум пользы.

  Оливковое масло теряет до 75% полифенолов при жарке: как готовить без потери пользы

• Средиземноморская диета с оливковым маслом снижает риск сердечно-сосудистых событий на 30%, это показало крупное исследование PREDIMED. Ученые также обнаружили изменения в эпигеноме, связанные с воспалением.

  Оливковое масло и здоровье сердца: что показало исследование PREDIMED